LA VERA CUCINA DEGLI EMIGRATI ITALIANI IN AMERICA PER LA PRIMA VOLTA A MILANO

Scopri le Ricette Autentiche delle Nonne Italiane vissute a New York nel 900':
Il Primo Ristorante dedicato alla Vera Cucina degli Emigrati Italiani in America come non te lo saresti mai aspettato.

La Cucina Italiana negli USA

Una dedica alla Storica Cucina degli Emigrati Italiani in America, reinterpreta con i Migliori Ingredienti Italiani presenti sul Territorio.

Ellis è un Viaggio tra le Ricette che hanno accompagnato intere Generazioni di Italiani Emigrati in America, la Storia delle famiglie del Sud Italia capaci di trasportare negli USA la propria tradizione Gastronomica e riadattarla alle Materie Prime disponibili a New York nel 900′.

Troverai i più Classici Spaghetti & Meatballs, Clam Chowder e Chicken Parmesan, ma anche ricette meno conosciute come l’American Carbonara o lo Stuffed Squid, piatti di estrema qualità dove ogni ingrediente è attentamente selezionato per farti vivere un’esperienza di vera autenticità.

Clicca su Leggi il Menù per scoprirne tutte le caratteristiche.

IL LOCALE

Un ambiente elegante, minimal ed estremamente evocativo con richiami continui alla New York del secondo 900', luogo da cui ereditiamo la nostra tradizione.

All’interno del Ristorante potrai scegliere tra gli spazi della Sala Principale con ampie vetrate luminose o l’esclusività della raffinata Saletta al piano inferiore, estremamente caratteristica per una cena più intima.

Durante l’esperienza nel Locale il nostro staff farà il possibile per trasportarti nell’essenza della realtà di Manhattan spiegandone, se ne sarete interessati, i piatti, la storia e la tradizione che hanno portato alla nascita di Ellis Milano.

Vieni a trovarci in Via Goldoni 3 Milano, a pochi passi da Porta Venezia e Piazza 5 Giornate.

AVVISO IMPORTANTE

La Vera Cucina degli Emigrati Italiani in America non è una storpiatura della Cucina Italiana, come la Carbonara con Panna e la Pasta cruda in forno, ma una Tradizione Gastronomica unica, nata nel 900' a partire da Ricette Italiane contaminate per necessità dagli Ingredienti presenti in America in quegli anni, senza per questo snaturarne le preparazioni o la qualità finale dei piatti.

Una storia tipica, affascinante e ancora poco conosciuta soprattutto in Italia, il Paese che in realtà ne ha dato gli albori.

OLIO

Nome Olio

Una vasta gamma di Olio e storia del perchè ecc ecc ecc ecc 

sugo

sugo di pomodoro

Una vasta gamma di sugo e storia del perchè ecc ecc ecc ecc 

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Informazioni

Indirizzo

Via Carlo Goldoni 3, Milano
Zona Risorgimento

Orari

Lunedì – Sabato 

12:00 – 15:00
19:00 – 23:00

Contatti

Cellulare: +39 333 3235884
Telefono: +39 02 54077034
Email: info@ellismilano.it